Jessie Love Chat 潔西愛食記 ✌

屏東小吃如果你還沒吃過這家！

那就太遜了啊

少年老闆於２０１２開幕

它剛開店時我在旁邊操場跑步因為聞香而靠過去的哈哈哈

不顧跑完又吃會變胖的心情我就去光顧了（羞）

 剛開始其實是不太起眼的小攤販

到現在已經是有名的小攤販囉！

有時候沒有位置時只好外帶回家

這裡有張貼屏東的活動及資訊

一坐下時，只要老闆有空，就會來幫你遞上熱麥茶！

超貼心的路邊攤哪裡來的待遇啊！加分

話不多說我們上菜囉～～～

臭豆腐

使用蔬菜去做發酵

素食也可以食用

口感酥脆，每一口都品嚐的到的豆腐般地嚼勁

搭配泡菜也十分特別哦！

稍後再作介紹囉～

白玉豆腐

嫩度非常之極佳！

每一口都可以吃得到黃豆香的精緻豆腐

與臭豆腐最大的差別就在香氣及口感

如果說珠寶有分等級

那白玉就是豆腐界的鑽石了

特製泡菜
特別挑選食物屬性稍偏寒的 " 大根 "
與其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣的 " 薑片 "
相互調合！

選自屏東當地小農自己栽種的白蘿蔔，無農藥殘留
" 台糖精製特級砂糖 "
搭配著
" 工研院將第一隻醋菌種分離給民間培養而釀造的醋 "
混合著薑片，醃製24小時所完成的 " 特製泡菜 " 

連小細節都很講求的用心

這就是少年老闆的堅持！

在這裡你看不到他的馬虎，只看得到他的真誠

屏除一般大家對於臭豆腐的觀念

他，為臭豆腐帶來一股新的文化

其實

到現在不知不覺已經四年了

一吃及變成了老主顧

只要想到就會來這裡坐坐聊聊

少年老闆記性還真的特好

每次我去他都還記得我 

對了

辣椒、泡菜都有在做單獨販售

歡迎大家前往試吃在訂購

店內提供Ｗｉｆｉ

無服務費

付款方式：現金

一碗豆腐
　 facebook 
電話：0916 199 318
地址：屏東市屏東市濟南街2之6號

營業時間

（每周三公休）

週一 ～ 週日：14:00 - 22:00